Powszechnie wiadomo, że stan naszego zdrowia zależy w dużej mierze od tego, co jemy.

Żyjemy w czasach, w których od rolnika oczekuje się, że będzie produkował dużo, szybko i tanio. By poprawić wyniki, trzeba stosować wiele substancji: od nawozów mineralnych, przez pestycydy, po hormony. Osiąganie wysokich plonów w krótkim czasie czy przyspieszanie cyklu hodowlanego odbija się  na środowisku, strukturze gleby, zdrowiu i długości życia zwierząt, a także na jakości produkowanej żywności. Ona zaś ma bezpośredni wpływ na nasze zdrowie.

Czy nie można by inaczej? Prowadzić gospodarstwa tak, by chronić środowisko i produkować zdrową, dobrą żywność? Na takim gruncie wyrosła idea rolnictwa ekologicznego, przyjaznego środowisku, a także zdrowiu konsumentów. Pionierem takiego sposobu gospodarowania jest właśnie Mieczysław Babalski.

Po więcej informacji zapraszamy tutaj: Nasza historia