Opis
Orkisz to do niedawna zapomniane zboże, uprawiane już 8 tysięcy lat przed naszą erą, dziś powracające do kuchni wszystkich, którzy przekonali się do zdrowotnych właściwości płynących z jego spożywania.
Właściwości płatków orkiszowych BIO
Ziarna orkiszu są doskonałym źródłem witaminy A, E, D oraz B. Ponadto zawierają szereg ważnych dla życia pierwiastków takich jak fosfor, żelazo, cynk, miedz, mangan i kobalt a także są bogate w błonnik pokarmowy i kwas krzemowy, będący składnikiem wzmacniającym włosy i paznokcie oraz wpływa na piękny wygląd skóry.
Połączenie sił działania błonnika pokarmowego oraz witaminy D jest sprzymierzeńcem dla osób dbających o sylwetkę oraz odchudzających się. Błonnik pokarmowy dostarczany wraz z wartościowymi posiłkami zapewnia dłuższe uczucie sytości oraz przyspiesza perystaltykę jelit a witamina D poza rolą budulcową i wzmacniającą kości wpływa również na spalanie tkanki tłuszczowej.
Witamina E to tak zwana witamina młodości i płodności, jej źródło płynące z naturalnej, dobrze zbilansowanej diety pomaga zapobiegać bezpłodności oraz wspiera jej leczenie. Jako silny przeciwutleniacz hamuje procesy starzenia się komórek a także zapobiega nowotworom.
Problemy z widzeniem po zmierzchu mogą zwiastować tak zwaną kurzą ślepotę. Rozwiązaniem lub uniknięciem tego problemu może być dostarczanie wraz z pokarmem dużych ilości witaminy A. Jest ona zawarta w płatkach orkiszowych, które są cennym dodatkiem do każdej przekąski.
Bogactwo, które warto czerpać również z płatków orkiszowych to zbiór pewnych makro i mikroelementów. Kobalt i żelazo to pierwiastki współtworzące krwinki czerwone, ich źródło w diecie jest zagrożone zwłaszcza u jaroszy i wegan. Dlatego właśnie tak ważna jest przemyślana, zbilansowana dieta zapewniająca dobrze skomponowane posiłki. Mangan i fosfor swoje role pełnią w procesach wzmacniania kości i zębów, natomiast cynk odpowiada za zdrowie skóry, włosów i paznokci, prawidłową pracę tarczycy oraz wspomaga walkę z depresją, wpływając na wydzielanie serotoniny będącej hormonem szczęścia.
Zastosowanie płatków orkiszowych BIO
Płatki orkiszowe BIO swoje zastosowanie znajdą w każdej kuchni. Można dodawać je do muesli, mleka, jogurtu czy kefiru. Ugotowane na mleku tradycyjnym lub roślinnym ,z dodatkiem owoców i orzechów mogą stanowić główną bazę pełnowartościowego śniadania. Taki posiłek zapewni sytość i energię na resztę dnia, a w porze podwieczorku wsypane do jogurtu dodadzą każdemu popołudniu siły do dalszego działania.
To jak zaczynasz dzień ma wpływ na jego zakończenie. Zwiększ swoją wydajność dbając o zdrowe, naturalne i ekologiczne posiłki.
Produkt rolnictwa ekologicznego.
Certyfikowane przez AgroBioTest nr 04194 B; RE-07/2005PL
Kraj pochodzenia – Polska
Odmiana orkiszu to schwabenkorn lub oberkulmer rotkorn.
wartość odżywcza w 100 g
- wartość energetyczna 1487kJ/352 kcal
- tłuszcz 2,43 g
- w tym kwasy
- tłuszczowe nasycone 0,54g
- węglowodany 62,89 g
- w tym cukry 2,5g
- sól <0,01 g
- błonnik 11,42 g
- białko 13,9 g